Quando venerdì sera faccio una festa e bevo uno o due bicchieri di vino bianco, lo uso sempre per cucinare. Come potrei sprecare alcol perfettamente buono? Se non vuoi buttare quella frizzante bottiglia di Pinot Grigio o quella dolce bottiglia di Resiling, allora questo è l'articolo che fa per te. Questa lista ti permette di incorporare il vino bianco, nei tuoi piatti. La prossima volta che ti starai chiedendo cosa sia un buon vino bianco per cucinare, prova alcuni di questi.



1. Pinot Grigio

Il Pinot Grigio è il tuo vino bianco preferito per cucinare per la sua croccantezza e sapore neutro. È estremamente versatile e può essere utilizzato per preparare una varietà di piatti italiani. La prossima volta che hai voglia di un po 'di crema pasta al salmone affumicato o pesto chicken, ricordatevi di usare anche una spruzzata di Pinot Grigio.



2. Sauvignon Blanc

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Alex Frank

Il Sauvignon Blanc è un altro vino bianco croccante perfetto per cucinare frutti di mare o salse con panna in quanto fornisce acidità per bilanciare la ricchezza del piatto. Prova a creare un file pasta di pollo e funghi in salsa di vino bianco all'aglio e vedere cosa ne pensi.



3. Chardonnay

Brie con un abbinamento di Chardonnay suona già come un sogno. Una spruzzata di Lo Chardonnay dovrebbe essere usato in piatti cremosi come il sugo o una salsa alla panna per la pasta. Questo vino bianco è ottimo in cucina in quanto riequilibra l'acidità di questi deliziosi piatti esaltandone al contempo i ricchi sapori.

4. Riesling

Ciò che rende il Riesling così speciale è il suo delicato aroma di agrumi, mele e fiori che viene esaltato anche quando viene utilizzato in cucina. I Riesling funzionano bene nei dessert e nei piatti di pesce a scaglie , ed è anche ideale per cuocere la frutta in camicia.

5. Bordeaux bianco

Il Bordeaux bianco è uno dei vini più ricchi e cremosi. Ha un sapore più agrumato e floreale e funziona bene in piatti come questo risotto agli asparagi e questo alcol Ciambellone bianco bordolese ? Il connubio tra la dolcezza e la secchezza di questo vino lo rende perfetto da utilizzare sia in pietanze salate che dolci.



6. Moscato

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Jocelyn Hsu

Il Moscato è un vino bianco dolce quello ha spesso sentori di pesca e nettarina . Da una gustosa zuppa di zucca a un'insalata di melone zuccherino, un moscato può essere aggiunto a piatti in abbondanza. Tuttavia, è meglio usarlo in prodotti da forno come galette al rabarbaro, pan di spagna al limone e altro.

7. Vino bianco frizzante

I vini bianchi frizzanti hanno un sapore delicato e sono sorprendentemente versatili. Dai uno di questi 11 ricette di Champagne rimanenti la prossima volta che organizzi una festa. Se dopo la cottura ti è rimasto del vino bianco frizzante, perché non essere bougie e abbinarlo al tuo pasto? O semplicemente apri una nuova bottiglia, perché chi non ama le bollicine?

La prossima volta che hai del vino avanzato dalla sera prima, prova ad aggiungere il tuo vino bianco al tuo prossimo pasto e guarda come va a finire (forse Google una ricetta per essere sicuro!).