Hai presente quelle bibite frizzanti e vibranti all'arancia che vedi persone che sorseggiano casualmente da bicchieri di vino di grandi dimensioni, normalmente sui marciapiedi o sulle spiagge, con un aspetto glamour in estate? Sì, questo è Aperol.



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La scorsa estate, mentre ero in Italia, ricordo di essere diventato sempre più consapevole del numero di bicchieri arancioni che spuntano intorno a me. Ho deciso di ordinarne uno per vedere di cosa si trattava. Un sorso e sono rimasto affascinato.



Quando sono tornato a scuola a settembre, il clima freddo e umido della Scozia non mi ha dato molte opportunità per ordinare la mia nuova anima gemella di un liquido. Tuttavia, ora che è ufficialmente estate, posso tornare felicemente a ordinarmi un Aperol Spritz ogni volta che voglio.

Come probabilmente capirai alla fine della lettura di questo articolo, Aperol gioca un ruolo importante nella mia vita. È una bevanda sociale, la componente frizzante della miscela fa sembrare ogni sorso una festa, indipendentemente dal tuo compleanno o solo mercoledì.



Per rendere questo articolo il più completo e informativo possibile, ho dovuto intraprendere una ricerca molto difficile ... la prova del gusto. Onestamente, quanto mi sforzo per scrivere un articolo.

Cos'è Aperol?

birra, tè

Sophia Dearie

Aperol è un aperitivo italiano . Gli aperitivi sono bevande alcoliche secche piuttosto che dolci, tipicamente servite prima di mangiare per aiutare a stimolare l'appetito.



La gradazione alcolica di Aperol è dell'11%, che è la metà della sua bevanda 'fratello', Campari. La gradazione alcolica dell'11% è simile alla maggior parte dei vini (rosso, bianco e rosato), che tendono ad avere una gradazione alcolica compresa tra il 10% e il 15%.

Le origini di Aperol

pizza, prosciutto, formaggio

Sophia Dearie

Aperol è stato inventato nel 1919 , ma è stato solo dopo la seconda guerra mondiale che Aperol ha davvero attirato l'attenzione su scala globale. Lo stile di vita italiano, godersi un 'aperitivo' prima di cena, ha preso d'assalto il mondo. Il la parola gergale per aperitivo è 'apéro', da qui il nome di Aperol.

Che sapore ha Aperol?

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Sophia Dearie

I sapori annotati nelle descrizioni di Aperol sono 'arancia amara, genziana, rhubard e china tra gli altri ingredienti'.

Personalmente, penso che Aperol abbia il sapore di una combinazione di un dolce ghiacciolo all'arancia sciolta, seguito da una leggera amarezza (simile a quando mordi un succoso pezzo di pompelmo). Tutto questo è avvolto dalla stessa sensazione che si prova quando si beve un bicchiere grande e freddo di acqua frizzante.

Puoi bere Aperol liscio?

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Sophia Dearie

Durante le mie ricerche approfondite, ho trovato un bar che aveva un aperitivo con Aperol Spritz. Destino? Credo di si. Ho deciso di andare un venerdì dopo il lavoro per dare inizio alla ricerca.

Al mio arrivo, ho iniziato a parlare con un barista molto gentile chiamato Lewis. Gli ho parlato di questo articolo che stavo scrivendo e ho posto alcune domande. Lewis ha detto che il modo migliore e più popolare per bere Aperol è sotto forma di uno spritz di Aperol. Da questo suggerimento, ho ordinato il mio primo drink del processo di ricerca.

Dopo il mio primo Spritz, ho chiesto a Lewis se puoi bere l'Aperol liscio. 'Ne vuoi provare un po '?' chiese. 'Tutto in nome della ricerca!' Ho risposto un po 'troppo ansioso.

A dire il vero, Aperol è troppo amaro per i miei gusti. Lewis ha riso della faccia che ho tirato dopo aver provato l'aperitivo. Lewis mi ha fatto sapere che molte persone ordinano Aperol direttamente, pensando che Aperol sia sempre servito sotto forma di spritz.

Quando Aperol fu inventato per la prima volta, a molte persone non piaceva l'amarezza della bevanda, quindi chiesero che fosse spruzzata e aggiunta dell'acqua: da qui l'umile inizio di uno dei cocktail più amati al mondo.

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Sophia Dearie

Sopra c'è una foto di me che mi godo il mio Aperol spritz, fatta dal mio nuovo amico Lewis.

Qual è il modo migliore per bere Aperol?

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Sophia Dearie

Vai in un bar in una giornata di sole e ordina un Aperol Spritz, non rimarrai deluso. A causa del basso contenuto di alcol di Aperol, è un'ottima aggiunta a qualsiasi punch di vodka, margarita o cocktail a base di gin.

Guarda la foto sopra per un riferimento su come sorseggiare uno spritz Aperol mentre la gente guarda. Un'ottima attività estiva per chiunque abbia più di 18 anni (21 negli Stati Uniti).

Come fare un Aperol Spritz

birra

Sophia Dearie

Il famoso Aperol spritz è una bevanda super facile, ma impressionante che puoi preparare in meno di quattro minuti.

Procurati un po 'di Aperol, Prosecco, soda (o acqua frizzante), cubetti di ghiaccio e alcune fette d'arancia. Metti i tuoi cubetti di ghiaccio in un bicchiere (è preferibile un bicchiere da vino di grandi dimensioni). Aggiungere prima 3 parti di Prosecco, seguite da 2 parti di Aperol e poi 1 spruzzata di soda. Completa con una fetta d'arancia e il gioco è fatto.

#SpoonTip: la fetta d'arancia funge da piacevole spuntino fruttato una volta terminato il drink.

Un Aperol Spritz è facile come 3-2-1 e seguire la ricetta eviterà che l'Aperol si depositi sul fondo del bicchiere. Prepara questo drink nella prossima giornata di sole del tuo futuro, stupisci i tuoi amici con un po 'di storia di Aperol e assapora ogni sorso.

Buona stagione di Aperol! Voglio dire, estate!